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红烧五花肉

2010-8-20 来源:网络整理 网摘加载中...
红烧五花肉 美食图谱:
红烧五花肉 菜谱图片红烧五花肉 配料:
带皮五花肉500克,酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。
红烧五花肉 制作方法:① 将五花肉洗净,切成3厘米 见方的块,用开水汆一下备用。 

② 炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒,再加入适量鲜汤,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火烧至熟烂,出锅即可。

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