您现在的位置: 有趣知识 >> 第四层 >> 中华菜系菜谱大全 >> 养生食谱 >> 正文

老年人食谱----黄焖大排

2010-8-21 来源:网络整理 网摘加载中...
其它菜系- 健康菜谱老年人食谱----黄焖大排做法:1.将大排先用刀拍平,使其厚薄均匀,再用刀背轻轻地锤敲大排两面,使肉质松嫩,撒上精盐。
2.将锅烧热,放植物油后,将大排放入,排骨两面煎黄即铲起。
3.将葱段、姜片放入原锅余油中,煸炒起香,把煎好的大排放入锅中,加料酒、酱油和水(水量以淹没大排为度),烧沸后,转用文火焖(约2小时)至大排烂。

摘自饮食品网
网友评论:

破洛洛 版权所有

Copyright © 2010-2017 zs.poluoluo.com All rights reserved.黔ICP备17001677号

本站不承担任何版权问题,如果我们侵犯了您的利益,请来信告知(admin@poluoluo.com),我们会在第一时间处理!