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牛肉萝卜汤(家常)

2010-9-20 来源:网络整理 网摘加载中...

【材料】:牛肉300克,萝卜200克,红枣6颗。 

【调料】:盐3克,味精1克,姜片15克。 

 

【做法】: 

1、将牛肉洗净后切成栗子大小的块,放入开水锅中焯透,取出备用。 

2、将萝卜去皮,洗净,切成滚刀块;红枣去核,洗净备用。 

3、锅中注入清水2000克烧开,放入牛肉小火煮至八成熟,再放入萝卜块、姜片、红枣,煮至牛肉熟烂,放盐、味精调好口味,盛入汤盆中即可。

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