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剁椒鱼头(家常)

2010-9-20 来源:网络整理 网摘加载中...

【材料】:鱼头2个、剁椒

【调料】:盐、料酒、姜末、香葱末、食用油

 

【做法】:

1、鱼头清晰干净,将鱼头一劈为二;

2、用料酒擦鱼头,以除去腥味;

3、鱼头放入大盘中,在鱼头上放上剁椒。姜末,盐,上锅蒸8分钟;

4、取出后撒上香葱末,淋入少许熟油即可。

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